飲食人材の付加価値向上を目指す

株式会社サブコン

お客様からのヒアリングから創り上げるフルオーダーのサポートサービスです。 人材育成やFCパッケージ化、店舗開発や業態開発などオープン前～撤退まで幅広いサポートを行っております。

昭和5年創業の「ヤマネ肉店」を継承した「やきとん酒場 ヤマネ肉店」を都内近郊で3店舗運営しております。4月にはさらに新宿 歌舞伎町にオープン！ 卓上蛇口から焼酎が出てくる話題の「瞬間焼酎」をはじめ、食材にもこだわり、安心・安全で、きちんと美味しい料理を提供することで、話題の居酒屋で終わらないしっかりとした飲食店に育っています。 人材育成にも力を入れていますので、飲食業界未経験でも成長できる環境を整えています！

飲食業界の発展に貢献すべく　　　　　　　　 飲食人材の付加価値向上を目指し　　　　　　　　　 もって従業員とその家庭を明るくする。 これは私達の企業理念です。　 フードサービス業界の発展のために、精一杯努力し、切磋琢磨しあえる人材を求めています！ いきなりですがみなさん、 「仕事の時間は人生の3分の１を占める」 という言葉を耳にしたことはないでしょうか。 ということは 「仕事が楽しければ、人生の3分の１は面白くなる」 と言えます。 「今の人生を変えてみたい！」 と感じている方も多いのではないでしょうか？ 「新たな事に挑戦したい」 「もっと成長したい！」 という気持ちをお持ちであれば、是非ご応募ください。 飲食業界の経験がある方もない方も、充実した教育サポート体制をご用意してお待ちしております！ 自身の人生を充実させ、同じ目標を持てる仲間たちと共に、 飲食業界を発展させましょう！！！

ホール業務全般をお任せしますが、 蛇口システムを導入している為 ドリンクを作る時間が他店より少ない事が多いです♪ その分お客様とのコミュニケーションもとりやすく、 賑やかで和気あいあいとした職場です。

キッチンを希望する方は料理の基礎から！ メニューもマニュアル化されおり、 分からないところは優しい先輩が丁寧にサポートします♪

弊社オリジナルの店舗マネジメントツールを用いた業態磨きこみや事業展開にも携わることができるので、将来の事業部長を目指したい方や独立希望者も大歓迎です！ < 具体的には… > ▶️店舗運営、ブランド育成 　高いレベルでの店舗運営業務を行いながら、 　業務改善、効率化、標準化を図っていきます。 　また、同時に多店舗展開に向けてのブランディングも行います。 ▶️研修・トレーニング制度の構築 　店舗の多店舗化を進めていくうえで、従業員教育体制の構築サポートを行い、 　経営理念、店舗理念の策定、浸透を行うなど、 　ブランド全体の文化、風土を醸成する仕組みを構築します。 ▶️仕入れ・素材、食材の見直し 　業態の魅力を最大限にアピールしながらも、 　食材仕入れの根本的な見直しを行う。 　業態力のUPと、コストの削減というあい反する成果の創出を行います。