心をまんぷくに、胃袋をしあわせに

株式会社サブコン

昭和5年創業の「ヤマネ肉店」を継承した「やきとん酒場 ヤマネ肉店」を都内近郊で５店舗運営しております。 卓上蛇口から焼酎が出てくる話題の「瞬間焼酎」をはじめ、食材にもこだわり、安心・安全で、きちんと美味しい料理を提供することで、話題の居酒屋で終わらないしっかりとした飲食店に育っています。 人材育成にも力を入れていますので、飲食業界未経験でも成長できる環境を整えています！ https://www.yamane-nikuten.com/

東京で唯一のペリペリチキン専門店！ ペリペリチキンをご存じですか？ ポルトガル料理発祥の唐辛子を意味するペリペリソースを使い調理された南アフリカの国民的チキン料理です。ペリペリソースに一晩以上じっくりと漬け込まれたチキンを香ばしく焼き上げるこの料理は特徴的なスパイスとハーブそして辛さでクセになる料理で現在では世界中で食されています。 当店看板料理のメニュー『ペリペリチキン』はオリジナルソースでじっくりマリネして丁寧に直火焼きで調理します。本場の方も大満足のオリジナル【マイルド・ホット・エクストラホット】のペリペリソース。好みに合わせた【スパイスハーブ・TERIYAKI・ハニーマスタード】　６つの味からお好きなソースを選べます！ 契約精肉店からのみ取り寄せた丸鶏を前日からソースに漬け込み、なんども丹念に塗り上げながら直火焼きをしてご提供。6種のソースでお客様のお好みの味を見つけてみてください！！ 中間業者を挟まないので驚愕のコスパで単品のお料理をご提供。リーズナブルながら、繊細な味がお楽しみいただけます。 日本ではまだ流行っていない、世界中で大人気の料理をご提案していくのが私たちの仕事です。

焼酎&串揚げ、ホッと安堵感が楽しめるSho-chu ando ひと皿ごとに丁寧に仕込んだ小皿料理と、サクッとつまめる小粋な串揚げ。 全国から選りすぐった本格焼酎はもちろん、フレーバー焼酎を使用した焼酎ハイボールやオリジナルの焼酎カクテルなど、気軽に楽しめる焼酎をラインナップ。 仕事帰りに、ひとりでふらっと。仲間とちょっと一杯。ランチタイムは具沢山の豚汁定食でホッと一息。 本格焼酎と今どき感覚の逸品をカジュアルに楽しめて、お腹も満たせる、“今夜ちょっとだけ呑みたい”大人達のためのネオ焼酎バーです。 焼酎好きの玄人も、初めての焼酎もお任せください！ 糖質・プリン体ゼロで身体に嬉しい本格焼酎を常時30種類以上ラインナップ。 人気のフレーバー焼酎や、気軽に楽しめるオリジナル焼酎カクテルも取り揃えています。幻のレア焼酎から当店オリジナルの飲み方のご提案まで。 こだわりの創作串揚げとのマリアージュをお楽しみください。 “Sho-chu ando”でホッと安堵できる焼酎時間を。

飲食業界の発展に貢献すべく　　　　　　　　 飲食人材の付加価値向上を目指し　　　　　　　　　 もって従業員とその家庭を明るくする。 これは私達の企業理念です。　 フードサービス業界の発展のために、精一杯努力し、切磋琢磨しあえる人材を求めています！ いきなりですがみなさん、 「仕事の時間は人生の3分の１を占める」 という言葉を耳にしたことはないでしょうか。 ということは 「仕事が楽しければ、人生の3分の１は面白くなる」 と言えます。 「今の人生を変えてみたい！」 と感じている方も多いのではないでしょうか？ 「新たな事に挑戦したい」 「もっと成長したい！」 という気持ちをお持ちであれば、是非ご応募ください。 飲食業界の経験がある方もない方も、充実した教育サポート体制をご用意してお待ちしております！ 自身の人生を充実させ、同じ目標を持てる仲間たちと共に、 飲食業界を発展させましょう！！！ 【直営店事業部】 やきとん酒場ヤマネ肉店 ペリペリチキン専門店　ファイヤーチキン 焼酎と串揚げ　Sho-chu ando を都内・首都圏で展開中 店舗拡大につき店舗スタッフ・店長・マネージャー・バックオフィススタッフ・アルバイトを大募集中です。 【コンサル・業務委託事業】 お客様からのヒアリングから創り上げるフルオーダーのサポートサービスです。 人材育成やFCパッケージ化、店舗開発や業態開発などオープン前～撤退まで幅広いサポートを行っております。 現場スキルが高く、クライアントの課題解決に貢献できるコンサルタントを募集中です。 ＊ファイヤーチキン　事業展開に伴い仲間を大募集中です。

ホール業務全般をお任せしますが、 蛇口システムを導入している為 ドリンクを作る時間が他店より少ない事が多いです♪ その分お客様とのコミュニケーションもとりやすく、 賑やかで和気あいあいとした職場です。

キッチンを希望する方は料理の基礎から！ メニューもマニュアル化されおり、 分からないところは優しい先輩が丁寧にサポートします♪

弊社オリジナルの店舗マネジメントツールを用いた業態磨きこみや事業展開にも携わることができるので、将来の事業部長を目指したい方や独立希望者も大歓迎です！ < 具体的には… > ▶️店舗運営、ブランド育成 　高いレベルでの店舗運営業務を行いながら、 　業務改善、効率化、標準化を図っていきます。 　また、同時に多店舗展開に向けてのブランディングも行います。 ▶️研修・トレーニング制度の構築 　店舗の多店舗化を進めていくうえで、従業員教育体制の構築サポートを行い、 　経営理念、店舗理念の策定、浸透を行うなど、 　ブランド全体の文化、風土を醸成する仕組みを構築します。 ▶️仕入れ・素材、食材の見直し 　業態の魅力を最大限にアピールしながらも、 　食材仕入れの根本的な見直しを行う。 　業態力のUPと、コストの削減というあい反する成果の創出を行います。